家にある材料で韓国の名物鍋・プデチゲが作れちゃいます！ 本場の味に負けない美味しさですよ！
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＜材料＞ ２～３人分
ソーセージ ４本（８０ｇ）
スパム １００ｇ（スパム缶の半分くらい）
長ネギ 1/2本
キャベツ 1/4個
もやし １袋（２００ｇ）
春菊 適量
キムチ １２０ｇ
インスタントラーメンの麺 １袋
コンソメキューブ １個
コチュジャン 小さじ２
ニンニク １かけ
しょうが １かけ
粉唐辛子 大さじ２
塩 小さじ１
酢 小さじ１
ナンプラー 小さじ２
※好みで豆腐、春雨、韓国もち、チーズなどを入れても美味しいです。
※インスタントラーメンは、韓国料理で使うのは「サリ麺」ですが、私は「サッポロ一番塩ラーメン」のほうが好きなのでこっちを使っています。
＜作り方＞
① ソーセージは１本を４枚のななめの薄切り、スパムは一口大に切ります。
② 長ネギは斜めの小口切り、キャベツ、春菊、キムチは一口大に切ります。
③ ８００ｃｃの水を鍋に入れて火をかけ、沸騰したらコンソメキューブを入れて、コチュジャン、ニンニク、しょうが、粉唐辛子、塩、酢、ナンプラーを入れます。
④ ③のだし汁にソーセージ、スパム、キャベツ、もやし、キムチを入れて煮込みます。
⑤ 具材に火が通ったら、インスタントラーメン、春菊、長ネギを入れて、麺が柔らかくなったら出来上がりです。
※ 最後に生卵を落として、プデチゲをおかずにごはんを食べても美味しいですよ～！
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