３話に登場するサンマチゲです。
イ・ソジンが２０年前に女性に作ってあげたというサンマチゲ（笑）信じられないくらい簡単で、そして美味しいです！
正式な作り方は「三食ごはん 農村編２」の１話で紹介されています。
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＜材料＞ １～２人分
サンマ缶 １缶（内容量１００～１５０ｇのもの）
じゃがいも １個
玉ねぎ 半個
椎茸 １～２枚
長ネギ 1/4本
コチュジャン 大さじ１
すりにんにく １かけ
水 ３００ｃｃ
・サンマ缶は醤油煮、味噌煮どちらで作っても美味しいです☆
＜作り方＞
① じゃがいもはざく切り、玉ねぎ、シイタケは薄切りにします。
② 鍋に水３００ｃｃを入れて火にかけ、沸騰したらじゃがいもを入れます。
③ ３分待ったあと、玉ねぎ、シイタケ、コチュジャンを入れます。
④ サンマ缶を汁まで全部入れ、さらにすりにんにくを加えます。
⑤ １０分くらい煮ます。（だし汁を使っていないので、ちょっと煮たほうが具材からだしが出て美味しくなります）
⑥ 最後に小口切りの長ネギを散らしたら出来上がりです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
三食ごはん...
naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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