４話に登場する納豆鍋（チョングッチャン）です。
だしを使わないので簡単だし、しかも美味しいです！ 納豆好きの人は是非作ってみてください☆
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＜材料＞ １人分
納豆 １パック
豚バラ肉 ７０ｇ
長ネギ 1/4本
じゃがいも 小１個
玉ねぎ 1/4個
生しいたけ ２枚
韓国産青唐辛子 1/4本
キムチ ５０ｇ
豆腐 １００ｇ
水 ３００ｃｃ
韓国みそ 大さじ２
すりにんにく 1/2かけ
＜作り方＞
① 長ネギは白い部分はぶつ切り、青い部分は小口切りにします。
② じゃがいもは半月切り、玉ねぎはさいの目切り、青唐辛子はみじん切り、しいたけは薄切りにします。
③ 豚バラ肉、豆腐は一口サイズに切ります。
④ 鍋に油を軽くひいて、豚肉を炒め、すりにんにくを加えます。
⑤ にんにくの香りがたってきたら、味噌を入れてさらに炒めます。
⑥ 水３００ｃｃを入れて、長ネギの白い部分、玉ねぎ、じゃがいも、青唐辛子を加えて煮ます。
⑦ キムチ、生しいたけ、納豆を追加します。
⑧ 最後に豆腐を入れて、仕上げに上から長ネギの青い部分を乗せます。
⑨ 具材に火が通ったらできあがりです。
・放送では煮詰めた納豆鍋と若大根のキムチを麦飯の上に乗せて、ビビンバにしてましたね。あれも美味しそうでした～。
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ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
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naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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