１５話に登場したラーメン入りキムチチゲです。
ラーメンが入ってるのでガッツリ食べられます♪ 三食ごはん的にはドーピング（笑）の化学調味料を使うので、安定の美味しさですよ！
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＜材料＞ １人分
豚バラ肉 ６０ｇ
キムチ ８０ｇ
長ネギ 1/4本
玉ねぎ 1/4個
豆腐 １５０ｇ
辛ラーメン 1/2袋
砂糖 小さじ1/3
コショウ 少々
醤油 大さじ１
粉唐辛子 小さじ２
すりにんにく 小さじ１
水（または米のとぎ汁） ４００ｃｃ
辛ラーメンの粉末スープ 小さじ半分
辛ラーメンのかやく 1/2袋
放送ではコクを出すため米のとぎ汁を使ってましたが、水から作っても美味しいです。とぎ汁のほうが少しトロっとした感じになります。
＜作り方＞
① 豚バラ肉とキムチは一口大に切ります。
② 長ネギは小口切り、玉ねぎはざく切り、豆腐は一口大に切ります。
③ キムチに砂糖とコショウを入れて味付けしておきます。
④ 鍋に軽く油をしいて、豚バラ肉を炒めます。
⑤ 豚バラ肉の半分くらいに火が通ったら、キムチを入れて炒めます。
⑥ キムチに火が通ってきたら、水（またはとぎ汁）を入れます。
⑦ 沸騰してきたら、長ネギ、玉ねぎ、豆腐を入れて煮ます。
⑧ 醤油、粉唐辛子、すりにんにくを入れて味付けします。
⑨ 煮立ってきたら、辛ラーメンの麺、粉末スープ、かやくを入れて４分半煮込んだら出来上がりです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
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naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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