15話に登場するボンゴレです。にんにくの香りとあさりの風味が食欲をそそるパスタです!
スポンサーリンク
<材料> 1人分
パスタ 100g
にんにく 1かけ(5gくらい)
大根の葉 30g
赤唐辛子 1/3本
あさり(殻付き) 100g
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
白ワイン 大さじ1
パスタのゆで汁 大さじ1くらい
<作り方>
① にんにくはスライス、大根の葉と赤唐辛子はみじん切りにします。
② たっぷりのお湯に塩、オリーブオイルを少々加えて、パスタを茹でます。
③ フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます
④ にんにくの香りが出て、焦げ目がついてきたら、大根の葉と赤唐辛子を入れて炒めます。
⑤ あさりを加えて蓋をして、1分くらい蒸らしたあと、白ワインをさらに加えます。
⑥ あさりの口が開いてきたら、茹で上がったパスタを入れ、ゆで汁をかけて混ぜ合わせます。
⑦ 塩、こしょうで味付けして出来上がりです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナPDとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
<ページ内メニュー>
三食ごはん 農村編2
三...
ぽちっと押してくださるとランキングがあがります。よろしくお願いいたします♪
↓ ↓ ↓
スポンサーリンク
スポンサーリンク