４話に登場するワカメの冷製スープです。
さっぱりしてて暑い季節にピッタリの美味しいスープです。
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＜材料＞ １人分
乾燥ワカメ １ｇ
玉ねぎ 1/8個
小葱 １本
すりにんにく 小さじ半分
酢 大さじ１
砂糖 大さじ１
塩 小さじ半分弱
水 ２００ｃｃ
テギョンがお母さんに電話でレシピを聞いてたんですが、テギョンはそのレシピをはしょって作ってました（苦笑）
これはこれで美味しかったんですが、テギョン母のレシピも美味しそうだったので、こっちも作ってみました。
テギョン母レシピの場合、以下の材料を追加します。
人参 １０ｇ
粉唐辛子 小さじ１
ごま 小さじ１
テギョン母レシピの出来上がりはこんな感じです。こちらのほうが彩りが綺麗ですね。
＜作り方＞
① 乾燥ワカメを水に浸けて戻し、一口大に切ります。
② 玉ねぎは薄切り、小葱は小口切りにします。
③ 容器にワカメ、玉ねぎ、小葱を入れ、すりにんにくを加え、水２００ｃｃを注ぎます。
④ 砂糖、塩を入れてかき混ぜて溶かします。
⑤ 酢を回し入れ、氷を入れれば出来上がりです。
＜テギョン母レシピの場合＞
・人参をせん切りにして、上記③の工程で容器に入れます。
・上記④の工程で粉唐辛子、ごまを追加します。
こちらにはエリック版の冷製スープのレシピを紹介しています☆ 両イケメンのレシピを食べ比べてみてはいかがでしょうか？
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