７話に登場する大根の酢漬けです。
さっぱりした甘さで、箸休めにピッタリ！
油っこい料理の口直しや、食欲がないときの野菜補給におすすめです。
超短時間で作れちゃいますよ。
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＜材料＞ ３人分
大根 ３００ｇ（1/4本くらい）
砂糖 ６０ｇ（計量カップで測ると１００ｃｃになります）
酢 １００ｃｃ
水 １００ｃｃ
炭酸水 ５０ｃｃ
＜作り方＞
① 大根は1.5ｃｍくらいのさいの目に切ります。
② 砂糖、酢、水を合わせ、よくかき混ぜて砂糖を溶かします。
③ 鍋に大根と②を入れて火にかけます。
④ 炭酸水を入れます。
⑤ 煮立ったらすぐに火からおろしましょう。
⑥ 冷めたら出来上がりです。
・放送では砂糖：酢：水が１：１：１になるように作るとありますが、火からおろす前に味見をしたほうがいいかもしれません。『やさしい酢』とかを使うと酸味が足りないので、大さじ１杯ほど、足したほうがいいです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
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2018-02-11 08:06
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