１話に登場するカニの味噌チゲです。
海鮮だしが体にやさしく、とっても美味しいですよ～！
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＜材料＞ １～２人分
カニ缶 1/2缶（５０ｇ）
玉ねぎ 1/4個
ズッキーニ 1/4本
じゃがいも 小１個
長ネギ 1/4本
韓国産青唐辛子 1/4本
だし ３００ｃｃ
韓国味噌 大さじ２
粉唐辛子 小さじ２
醤油 小さじ１弱
※だし用
干し桜エビ 大さじ１
乾燥昆布 一切れ
・だしは放送と同じく、「昆布＋干しエビ」で作りました。ただ、干しエビが入手できなかったので干し桜えびで代用しました。（桜えびでも美味しいです！！）
・生のカニは入手できなかったので、カニ缶で代用しました！
＜作り方＞
① 乾燥昆布、干しエビでだしを取ります。（干しエビはそのまま具材とし美味しくいただけます。昆布も食べられますので、好きな人はそのまま具材にしてください）
② だしの中にカニを入れて煮ます。
③ 玉ねぎは薄切り、ズッキーニ、じゃがいもはいちょう切り、長ネギ、青唐辛子は小口切りにします。
④ ②の中に切った野菜を全部入れて煮ます。
⑤ 韓国味噌、粉唐辛子を入れてさらに煮ます。
⑥ 具材に火が通ったら、最後に醤油を入れて出来上がりです。
・一応、放送で使っていたので醤油を入れましたが、私は「韓国味噌＋粉唐辛子」だけの味付けでも十分美味しいかなぁ～と思いました。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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