【レシピ】「三食ごはん 海辺の牧場編」の料理を作ってみた! ワカメときゅうりの冷製スープ


6話に登場するワカメときゅうりの冷製スープです。
暑い季節にピッタリの、さっぱり冷たいスープです! いろどりも綺麗ですよ☆

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<材料> 1人分
乾燥ワカメ   1g
きゅうり    1/3本
韓国産青唐辛子 適量
韓国産赤唐辛子 適量
ごま      小さじ半分
水       200cc
酢       大さじ1強
砂糖      大さじ1強
醤油      小さじ2.5
氷       適量

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<作り方>
① 乾燥ワカメを水に浸けて戻し、一口大に切ります。
② きゅうりは斜め切りにしたあと、せん切りにします。
③ 水200ccの中に、酢、砂糖、しょうゆ、青唐辛子2かけほどを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
④ ③のスープを器に入れ、きゅうり、わかめを混ぜます。
⑤ 上に赤唐辛子、青唐辛子、ごまを盛り付けて出来上がりです。(入れ過ぎると辛くなるので、赤唐辛子2かけ、青唐辛子2かけ程度で)
※お好みで氷を入れてください。入れすぎると薄味になっちゃうので1、2個くらいで良いかと。

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