６話に登場するワカメときゅうりの冷製スープです。
暑い季節にピッタリの、さっぱり冷たいスープです！ いろどりも綺麗ですよ☆
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＜材料＞ １人分
乾燥ワカメ １ｇ
きゅうり 1/3本
韓国産青唐辛子 適量
韓国産赤唐辛子 適量
ごま 小さじ半分
水 ２００ｃｃ
酢 大さじ１強
砂糖 大さじ１強
醤油 小さじ2.5
氷 適量
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＜作り方＞
① 乾燥ワカメを水に浸けて戻し、一口大に切ります。
② きゅうりは斜め切りにしたあと、せん切りにします。
③ 水２００ｃｃの中に、酢、砂糖、しょうゆ、青唐辛子２かけほどを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
④ ③のスープを器に入れ、きゅうり、わかめを混ぜます。
⑤ 上に赤唐辛子、青唐辛子、ごまを盛り付けて出来上がりです。（入れ過ぎると辛くなるので、赤唐辛子２かけ、青唐辛子２かけ程度で）
※お好みで氷を入れてください。入れすぎると薄味になっちゃうので１、２個くらいで良いかと。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
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naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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