【レシピ】「三食ごはん 海辺の牧場編」の料理を作ってみた! 鯛の刺身

10話に登場する鯛の刺身です。
韓国での刺身の食べ方が紹介されていましたので、備忘録として載せておきます☆

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<材料> 2人分
鯛      150g(量はお好みでどうぞ~!)
サンチュ   適量
にんにく   適量
コチュジャン 小さじ2
酢      小さじ2
砂糖     小さじ1

<作り方>
① 鯛を一口大に切ります。
② コチュジャン、酢、砂糖を混ぜ合わせ、酢みそを作ります。
③ サンチュは一枚ずつに分け、にんにくは薄くスライスします。
④ 「鯛+酢みそ」「鯛+酢みそをサンチュに包む」「鯛+酢みそ+にんにくをサンチュに包む」などの食べ方で召し上がってください。いずれも美味しいです!

個人的には、「鯛+酢みそ+にんにく+サンチュ」の食べ方が一番美味しかったです♡

「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪

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