１話に登場する卵スープです。
味付けはシンプルですが、優しい味の美味しいスープです！
アミの塩辛を入手したときは是非是非作ってみてください(^▽^)/
スポンサーリンク
＜材料＞ ２人分
卵 １個
玉ねぎ 半個
ワケギ １０ｇ
水 ５００ｃｃ
エビ（アミ）の塩辛 大さじ1.5
ごま油 小さじ半分
出汁昆布 ５ｃｍ
煮干し ５ｇ
エビ（アミ）の塩辛は日本のスーパーでは入手しにくいですが、通販で買えます。
Amazonでアミの塩辛をさがす
楽天市場でアミの塩辛をさがす
スポンサーリンク
＜作り方＞
① 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら出汁昆布、煮干しを入れて、５分煮ます。
② 玉ねぎを横半分に切って、太めのスライス切りにします。
③ ワケギは小口切りにします。
④ ①の出汁昆布、煮干しを取り出し、玉ねぎを入れて煮ます。
⑤ ④にエビの塩辛で味付けします。
⑥ 溶き卵、ワケギ、ごま油を加えて出来上がりです。
材料は少なくて、簡単に作れるので、ちょっとスープが飲みたいときに、パパッと作れていいですよ！
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
＜ページ内メニュー＞
三食ごはん 農村編２
三食ごはん...
naruto-san.com
2018-02-11 08:06
ぽちっと押してくださるとランキングがあがります。よろしくお願いいたします♪
↓ ↓ ↓
スポンサーリンク
スポンサーリンク