２話に登場するサンチュの浅漬けです。
シンプルな材料でササッと作れる美味しい浅漬けです。（というか韓国風グリーンサラダですかね）
ご飯にもパンにも合う一品です。
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＜材料＞ ２人分
サンチュ ６枚くらい
ロメインレタス １２枚くらい
ナンプラー（※１） 小さじ半分
醤油 小さじ２
酢 小さじ2/3
ごま油 小さじ半分
粉唐辛子 小さじ2/3
砂糖 小さじ１
すりにんにく 小さじ半分
ごま 小さじ半分
※１…放送では塩辛エキスを使ってましたがナンプラーで代用しました。
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＜作り方＞
① サンチュ、ロメインレタスは一口大に切ってボールに入れます。
② ①にナンプラー、醤油、酢、ごま油、粉唐辛子、砂糖、すりにんにくを入れてよく混ぜ合わせます。
③ 仕上げにごまを振って出来上がりです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
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naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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