【レシピ】「三食ごはん　農村編２」の料理を作ってみた！　豆乳そうめん

９話に登場する豆乳そうめんです。

放送では大豆を石臼で挽いて豆乳を作ってましたが、さすがにそこまでできないので（笑）市販の成分無調整豆乳で作りました。
ひんやりヘルシーな美味しいそうめんですよ♪

＜材料＞　１人分
素麺　　　　　　　　１００ｇ
豆乳（成分無調整）　２００ｍｌ
塩　　　　　　　　　小さじ１
きゅうり　　　　　　1/2本
黒ごま　　　　　　　少々
氷　　　　　　　　　適量

※添え物のキムチ炒め
キムチ　　　　　　　７０ｇ
砂糖　　　　　　　　小さじ2/3

素麺だけだと塩味なんでかなりアッサリしてますが、キムチ炒めと一緒に食べると辛味とコクが出てとても美味しくなります！

黒ゴマも多めのほうがコクがあって美味しいですよ！

＜作り方＞
① きゅうりは細切りにします。
② 沸騰したお湯に塩を少々入れ、素麺を１～２分茹でたあと、冷水で洗って冷ましておきます。
③ 容器に素麺を入れ、豆乳を注ぎ、塩小さじ１を入れて溶かします。
④ きゅうりを上に盛り、黒ごまをトッピングして、氷を入れれば出来上がりです。

＜キムチ炒めの作り方＞
① 熱したフライパンに油をしき、キムチを入れて炒め、さらに砂糖を加えます。
② キムチ炒めを豆乳そうめんに添えていただきます。

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ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪ ＜ページ内メニュー＞ 三食ごはん　農村編２ 三食ごはん...

naruto-san.com

2018-02-11 08:06

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