７話に登場する白菜スープです。
旨みがたっぷり染み込んだ白菜が美味しい、ピリ辛スープですよ。
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＜材料＞ ３人分
白菜 1/8株
玉ねぎ 半個
すりにんにく １かけ
だし汁 ６００ｃｃ
韓国味噌 大さじ１
醤油 大さじ１
ごま油 少々
粉唐辛子 小さじ１
＜作り方＞
① 熱湯で白菜を２～３分茹で、ザルにとったあと、冷水で洗って冷まします。
② ①の白菜の水を絞り、一口大に切ります。
③ 切った白菜をボールに入れ、韓国味噌、醤油、粉唐辛子を入れ、ごま油を回し入れたあと、よく和えます。
④ 沸騰しただし汁に、③の白菜を入れ、すりにんにくを入れて煮ます。
⑤ 玉ねぎを入れて具材に火が通ったら出来上がりです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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2018-02-11 08:06
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