１話に登場する白菜のチヂミです。
白菜にチヂミ粉をつけて焼くだけの簡単料理です！
白菜の甘さとチヂミの香ばしさが絶妙にマッチした美味しいチヂミですよ♡
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＜材料＞ １人分
白菜 ２枚
チヂミ粉 大さじ２
片栗粉 大さじ２
水 大さじ２
塩 ひとつまみ
食用油 適量
〇チヂミのタレ
醤油 小さじ２
酢 小さじ１
ごま油 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1/3
ハチミツ 小さじ1/3
小葱 １本
すりにんにく 小さじ1/3
いりごま 小さじ1/2
タレの作り方は放送で紹介されていなかったので、見よう見まねで作ってます(^-^;
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＜作り方＞
① チヂミ粉、片栗粉、水、塩を混ぜて生地を作ります。
② 小葱を小口切りにして、チヂミのタレの調味料と混ぜ合わせてタレを作ります。
③ 白菜は包丁の背で全体を軽くたたいて、柔らかくします。
④ 火にかけたフライパンに食用油をしき、①の生地を白菜の両面につけて焼きます。
⑤ 残った生地はスプーンですくい、焼いている白菜に落として全部使い切りましょう。
⑥ 白菜の両面がこんがり焼けたら出来上がりです。
⑦ タレをつけていだだきます♡
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
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2018-02-11 08:06
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