１話に登場したジャガイモチヂミです。
簡単な材料でできちゃいます！ もちもちの食感が楽しい、美味しいチヂミですよ♪
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＜材料＞ １～２人分
ジャガイモ ２個
玉ねぎ 1/8個
塩 小さじ1/3
小麦粉 大さじ２
赤唐辛子（飾り用） 適量
＜作り方＞
① ジャガイモは皮をむき、丸ごと水に浸けます。
② そのジャガイモをすりおろします。変色を防ぐため、途中、おろし金に何度か塩をかけていきます。（塩の合計量が小さじ1/3になるようにしてください）
③ 続けて玉ねぎをすりおろします。
④ すりおろしたジャガイモと玉ねぎの中に、小麦粉を入れて混ぜます。
⑤ フライパンに多めの油を入れ、④をお玉半分くらいすくって、焼いていきます。（放送ではお玉１杯以上でドドーンと焼いてましたが、裏返すのが難しいので小さく作るのがオススメです）
⑥ 中火で２分焼き、飾りの赤唐辛子を乗せたあと、裏返して２分焼けば出来上がりです。
放送ではタレが紹介されてなかったので、８話の「イカとネギのチヂミ」のときにグアンギュさんが作った「しょうゆ＋刻んだ青唐辛子」で食べてみました。美味しかったですよ♪
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
三食ごはん...
naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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