２話に登場する白菜のみそ汁です。
野菜の甘さと、ピリ辛のみそ味がマッチして美味しいですよ。
材料も簡単でパパッと作れちゃいます☆
スポンサーリンク
＜材料＞ ２人分
白菜 １２０ｇ
かぼちゃ １００ｇ
にんにく 大さじ半分
激辛唐辛子（※１） 1/4本
韓国味噌 大さじ2.5
コチュジャン 大さじ半分
だし汁（※２） ５００ｃｃ
※１…今までは「韓国産青唐辛子」と書いていたのですが、日本産もスーパーで見かけるようになったので、「激辛唐辛子」と表記を変えました。日本で一般的に出回っている「青唐辛子」とは辛さが違うので、ご注意ください。
※２…放送では「干しタラ＋昆布＋煮干し」で出汁を作ってました。だしの素でも大丈夫ですよ～！
スポンサーリンク
＜作り方＞
① 出汁を取る場合は、鍋に水を入れて火にかけ、干しタラ、昆布、煮干しを入れて沸騰させます。５分煮てから、だしの具材を取り出します。（水は６００ｃｃくらい入れると、ちょうど５００ｃｃくらいのだし汁が取れます）
② 白菜はざく切り、かぼちゃは角切りにします。
③ にんにくは包丁で潰して、細かく刻みます。
④ 激辛唐辛子はみじん切りにします。
⑤ 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら韓国味噌、コチュジャンを入れて溶きます。
⑥ 白菜、かぼちゃを入れて煮ます。
⑦ にんにく、激辛唐辛子を加えます。
⑧ １０分くらい煮込んだら出来上がりです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
＜ページ内メニュー＞
三食ごはん 農村編２
三食ごはん...
naruto-san.com
2018-02-11 08:06
ぽちっと押してくださるとランキングがあがります。よろしくお願いいたします♪
↓ ↓ ↓
スポンサーリンク
スポンサーリンク