３話に登場する日本風しゃぶしゃぶです。
番組ではこう紹介されてましたが、日本人は「これってスキヤキだよ～」とみんな思ってましたよね（笑）
パク・シネちゃん特製の美味しいスキヤキです♪
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＜材料＞ １人分
薄切り牛肉 １００ｇ
玉ねぎ ５０ｇ（1/4個）
長ネギ ５０ｇ（1/4本）
白菜 １００ｇ（２枚くらい）
えのき ３０ｇ
春菊 ３０ｇ（３本くらい）
木綿豆腐 １５０ｇ
韓国産春雨 ２０ｇ
卵 １個
醤油 大さじ３
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油：みりん：砂糖を３：１：１で作るのがポイントです。
放送ではチコリを入れてたんですが、一般のスーパーで入手しにくいので白菜で代用しました。
野菜の量はあくまでも目安なんで、お好みで調整してください☆
＜作り方＞
① 玉ねぎ、長ネギ、白菜、春菊、木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。えのきは石づきを取り、洗ってほぐしておきます。
② 春雨はお湯に入れて戻しておきます。
③ 鍋の中に醤油、みりん、砂糖を入れて中火にかけます。
④ ③に豆腐と野菜を入れます。
⑤ 豆腐と野菜に火が通ったら、牛肉をしゃぶしゃぶして、溶いた生卵につけていただきます。
⑥ 締めに春雨を入れていただきます。
すきやきなので、締めはうどんにしても美味しいです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
三食ごはん...
naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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