２話に登場する豆腐のタレ添えです。
独特の甘辛いタレが豆腐に合います。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる一品ですよ。
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＜材料＞ １～２人分
木綿豆腐 ２００ｇ
わけぎ １本
韓国産青唐辛子 1/5本
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ1/4
ごま油 小さじ１
ごま 小さじ１
梅エキス 小さじ1/4
梅エキスは日本のスーパーでは入手しにくいですが、通販で買えます。
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＜作り方＞
① 豆腐を一口大に切り、器に盛ります。(そのまま３０分くらい置いておくと水切りできます(^▽^)/)
② わけぎ、青唐辛子は細い小口切りにします。
③ わけぎ、青唐辛子、醤油、粉唐辛子、砂糖、ごま油、ごま、梅エキスを混ぜ、タレを作ります。
④ 切った豆腐にタレをかけていただきます。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
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naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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