９話に登場する餃子スープです。
優しい味だけど、しっかり食べ応えのある美味しいスープ！ 朝食にオススメです☆
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＜材料＞ ２人分
餃子（※１） ６個
長ネギ 1/2本
卵 １個
激辛唐辛子（※２） 1/2本
だし汁（※３） ５００ｃｃ
醤油 ２５ｃｃ
すりにんにく 大さじ１
※１…餃子の作り方は６話で紹介しています。餃子を手作りする場合はこちらを参照してください。
６話に登場する餃子鍋です。
餃子の皮から手作りしているので、プリプリの皮が美味しいです。
野菜タップリ、いろどり豊かな餃子鍋です...
naruto-san.com
2022-11-05 17:09
※２…今までは「韓国産青唐辛子」と書いていたのですが、日本産もスーパーで見かけるようになったので、「激辛唐辛子」と表記を変えました。日本で一般的に出回っている「青唐辛子」とは辛さが違うので、ご注意ください。
※３…放送では玉ねぎの皮、煮干し、ママカリなどなど、いろいろな材料で濃縮だしを作っていました。そこまでは真似できないので…(^-^; 魚介系の出汁や、だしの素、ダシダなどで作ってください。
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＜作り方＞
① 長ネギは太めの小口切り、青唐辛子はみじん切りにします。
② だし汁を鍋に入れて火にかけ、すりにんにく、醤油を入れます。
③ ②が沸騰したら、餃子、長ネギ、青唐辛子を入れて煮ます。
④ 具材に火が通ってきたら、溶き卵を入れます。
⑤ ひと煮立ちさせて出来上がりです。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
三食ごはん...
naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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