６話に登場する山菜ビビンバです。
野菜たっぷりでヘルシーで美味しく、彩りも鮮やか♪
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＜材料＞ ２人分
ご飯 ２杯
人参 1/2本
ズッキーニ 1/2本
サンチュ 適量
卵 ２個
コチュジャン 小さじ２
ごま 適量
ごま油 適量
塩 適量
コショウ 適量
＜作り方＞
① 人参、ズッキーニは薄い輪切りにしたあと、せん切りにします。
② 熱したフライパンにごま油をしき、ズッキーニを炒め、軽く塩・コショウします。
③ ズッキーニを容器にあけ、今度はフライパンで人参をごま油で炒め、塩・コショウします。
④ サンチュは一口大に切ります。
⑤ フライパンで目玉焼きを作ります。
⑥ ごはんを盛り付けた器に、サンチュ、炒めたズッキーニ、人参、目玉焼きを載せます。
⑦ その上にコチュジャン（１人前で小さじ１くらい）を載せ、ごまを振ります。
⑧ 全体にごま油を回し入れれば出来上がりです。よく混ぜていただきましょう。
放送では⑧のごま油をかける工程はなかったのですが、やはりごま油をかけたほうが美味しいです＾＾
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナＰＤとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編２
三食ごはん...
naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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