８話に登場するズッキーニのチヂミです。
塩だけで味つけしたシンプルだけど美味しいチヂミです。
主食、おかずのどちらでも食べられる１品です。
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＜材料＞ １人分
ズッキーニ 半本
玉ねぎ 1/4個
韓国産青唐辛子 半本
韓国産赤唐辛子 1/4本
チヂミ粉 ７０ｇ
水 ８０ｃｃ
塩 小さじ1/4
食用油 適量
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＜作り方＞
① ズッキーニは細切り、玉ねぎは横半分に切り、太めのスライス切りにします。
② 青唐辛子、赤唐辛子はみじん切りにします。
③ チヂミ粉に水を入れて混ぜます。
④ ③にズッキーニ、玉ねぎ、青唐辛子、赤唐辛子を入れて、塩を加えて混ぜます。
⑤ フライパンに油をしき、④の分量の半分を入れて焼きます。
⑥ 裏面が焼けたら裏返し、グッと押しながら焼きます。
⑦ 両面焼ければ出来上がりです。（２枚目も続けて焼きましょう）
放送では何もつけずに、キムチ、カルグクスと一緒に食べていました。塩味がついているのでそのままで食べられます。
タレをつけて食べたい方は、こちらのレシピを参考にどうぞ(^▽^)/
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naruto-san.com
2022-03-21 15:17
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三食ごはん 農村編２
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naruto-san.com
2018-02-11 08:06
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