18話に登場するイ・ソジンが作った合わせみそです。
イ・ソジンは毎食これを作ってるらしいですね~。
野菜のディップに使うとクセになる美味しさです。酒のつまみに最高~♪
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<材料> 2人分
韓国味噌 小さじ2
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ2
すりにんにく 小さじ半分
<作り方>
① 韓国味噌、コチュジャンを混ぜ合わせます。
② ごま油を回し入れて、最後ににんにくを加えて出来上がりです。
・放送では韓国味噌:コチュジャンは1:1と紹介されていたのですが、これだとコチュジャンの味がかなり強く出てしまったので、私は2:1にしてみました。
「三食ごはん」「ユン食堂」シリーズのレシピ一覧はこちらで確認できます♪
ナPDとイ・ソジンのバラエティが好きで、登場する料理のレシピを起こしています♪
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三食ごはん 農村編2
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